Suolor es ligero, con pequeños recuerdos a oveja, pero nunca desagradable. En boca es fundente, con sabor pronunciado y con personalidad, con toques lácticos equilibrados entre sal y acidez, con pequeños toques amargos y grasos en el retrogusto muy agradable. El queso se presenta en formato rectangular con un peso aproximado

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Losquesos cremosos, además de ser una delicia, tienen unas características organolépticas especiales que los distinguen de los demás quesos. Una de ellas es la suavidad. Su color varía entre blanco y amarillo claro. Sirve para untar panes o galletas y el sabor es suave, no tiene madurez ni corteza que lo recubra. . 285 480 341 69 424 278 263 176

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