Llevara la heladera mientras se prepara la cobertura. Pesar el chocolate negro en un bol y el chocolate blanco en otro. Añadir 45 gramos de manteca a cada bol. Derretir el chocolate con la manteca a baño maría, o en el microondas, revolviendo a menudo, hasta que esté suave. Verter 75 ml de la leche condensada en cada bol y batir hasta mezclar. Otrosbásicos son la crema, la bávara, a la inglesa, el merengue suizo, la crema de queso o la de chocolate. Ponen el toque a las creaciones, confiriéndoles matices, gustos y aromas irresistibles. Conocerlas es esencial para crear postres a la altura de los grandes maestros pasteleros.
INGREDIENTES1 taza de azúcar (200gramos) 1/2 taza de agua (125cc) 50 gramos de chocolate cobertura semiamargo (de buena calidad). PREPARACION Poner en una cacerola el azúcar y el agua. Llevar al fuego y dejar hasta obtener un almíbar a punto de hilo flojo. Para conocer exactamente un almíbar a punto de hilo flojo hacer clic aquí:
Dulcesy Chocolates. Chocolates. Cobertura de chocolate. 416 resultados. Saltar a resultados. Cobertura De Chocolate Con Leche Choco Inn Deiman De 1kg Cobertura Para Dona O Pan Marca Garfias (sabor A Elegir) $ 89. en. 24x $ 5. Calificación 5 de 5. 1 opiniones. 5.0 (1)
1chorrito de leche tibia . para el pan dulce. 200 cc de leche tibia 500 gr de harina 000 60 gr de cacao amargo 60 grs de azúcar negra Ralladura de mandarina 2
. 231 379 393 29 441 350 152 405

cobertura de chocolate para pan dulce